Potravinářská pyramida už dávno povzbuzovala děti k jídlu z každé z pěti jídelních skupin každý den, ale to fungovalo jen tehdy, když vy a vaše děti rozuměli tomu, co jsou ve skutečnosti potraviny.
Kid Friendly skupiny potravin
Pokud by některé děti zůstalo, pět skupin potravin by mohlo skončit jako cukr, čipy, sušenky, zmrzlina a soda.
A pro některé rodiče, kteří hledají rychlé a snadné krmivo pro děti, které jim pomohou krmít své děti, mohou být pěti skupinami jídla pizza, hot dogy, makarony a sýry, hranolky a kuřecí nugety.
Naštěstí skutečné pět skupin potravin poskytuje mnohem zdravější a vyváženější stravu.
Ačkoli byla nahrazena novým logem MyPlate , který doporučuje, abychom si vyrobili polovinu našich desek ovoce a zeleninu, ve skutečnosti se nic nemění o potravinářské skupiny. Zprávy služby MyPlate, včetně toho, že vybízíte děti, aby se vyhnuly nadměrným porostem, změnily vaši zeleninu, vyrobily alespoň z poloviny zrn obilí celá zrna a vypili mléko bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku, byly také všechny klíčové zprávy potravní pyramidy.
Pochopení pěti skupin potravin
Překvapivé pro některé rodiče a děti, většina z výše uvedených potravin se vejde do jedné nebo více skupin potravin. Potraviny, které nezapadají do skupiny potravin, jako je soda a cukr, se počítá jako diskrétní kalorie. Jiné potraviny, dokonce i pizza a francouzské hranolky se hodí do jedné nebo více z pěti hlavních skupin potravin:
- Zrna: Zrna, zejména celozrnná , jsou dobrým zdrojem vlákniny , železa , hořčíku, selenu a několika vitamínů B, včetně thiaminu, riboflavinu, niacinu a folátu. Rafinovaná zrna, jako je bílý chléb, bílá rýže, těstoviny s celozrnným obsahem, nemají tolik vlákniny jako celozrnné odrůdy. Zrna zahrnují potraviny vyrobené z pšenice, rýže, ovesu, kukuřičného masa a ječmene apod., Jako jsou chléb, těstoviny, cereální snídaně, popcorn, tortilly a ovesné vločky. Nejméně polovina zrna, které vaše děti jí, by měla být celozrnná.
- Zelenina : Zelenina je obvykle dobrým zdrojem vlákniny , draslíku , folátu, vitamínu A, vitamínu E a vitamínu C. Mějte na paměti, že děti by měly jíst různé druhy zeleniny z každé ze 5 zeleninových podskupin:
- Tmavě zelená zelenina
- Oranžová zelenina
- Suché fazole a hrách
- Škrobová zelenina
- Ostatní zelenina
- Ovoce : Většina dětí jako ovoce, které jsou obvykle dobrým zdrojem draslíku, vlákniny, vitamínu C a kyseliny listové. Ačkoli se 100% ovocné šťávy počítá jako ovoce v této potravní skupině, nezapomeňte, že je téměř vždy lepší jíst celé potraviny.
- Mléko: toto nahrazuje starou skupinu mléčných potravin, protože v této skupině je sójové mléko obohacené o vápník. Mléčná skupina je důležitá, protože ve stravě poskytuje dětem vápník, draslík, vitamín D a bílkoviny . Obsahuje mléko, sýr, jogurt a dezerty na bázi mléka, jako je zmrzlina, mražený jogurt a pudink z mléka. Obecně by rodiče měli volit mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, které nemají přidaný cukr. Například 2% mléka by bylo lepší než plnotučné mléko s čokoládovou příchutí.
- Protein Foods: Kromě masa a suchých fazolí zahrnuje tato skupina potravin také drůbež, ryby , vejce a ořechy (včetně arašídového másla), které jsou obvykle dobrým zdrojem bílkovin, železa, vitamínu E, zinku, hořčíku a několika Vitamíny B, včetně niacinu, thiaminu, riboflavinu a B6. Pokud si vyberete chudé nebo nízkotučné maso a drůbež, může být také potravina z této skupiny potravin zdrojem extra tuku .
- Oleje: Ačkoli to není skutečná skupina potravin, tuky a tuky jsou důležitou součástí vaší stravy - a to jak proto, že je třeba jíst některé z nich, a proto, že nechcete přehánět. Obecně platí, že vaše děti by měly jíst většinou polynenasycené nebo mononenasycené oleje a tuky, vyhýbá se nasyceným tukům, trans tukům a cholesterolu.
Víte, jak z těchto pěti skupin potravin sestavovat plán zdravé výživy ?
Zdroje:
Ministerstvo zemědělství Spojených států. Zvolte možnost Moje deska. Skupiny potravin. > https://www.choosemyplate.gov/.
Ministerstvo zdravotnictví a humanitních služeb USA a Ministerstvo zemědělství USA. 2015 - 2020 Dietární směrnice pro Američany. 8. vydání. > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.