Naštěstí anémie s nedostatkem železa není tak velký problém, jako kdysi.
Použití vitamínů , dětských potravin bohatých na železo a / nebo dětské stravy obohacené o železo pomohlo jak kojeným dětem, tak kojencům, kteří pijí kojeneckou výživu obohacenou o železo, aby se nestali anemickými kvůli nedostatku železa.
Nedostatek železa je stále problémem pro některé děti, ačkoli zvláště batolata, kteří jsou vybíraví jedlíci a pijí příliš mnoho mléka a nedostatek potravin bohatých na železo.
Obecně platí, že vaše dítě by mělo každý den jíst nejméně dvě nebo více jídel bohatých na železo. Vědět, které potraviny mají v nich železo, může být pro rodiče matoucí.
Potraviny bohaté na železo
Potraviny, které jsou dobrým zdrojem železa, zahrnují:
- játra
- chudé červené maso, včetně hovězího, vepřového, jehněčího
- mořské plody, jako jsou ústřice, škeble, tuňák, losos a krevety atd.
- fazole včetně ledviny, lima, námořnictva, černého, pinto, sójových bobů a čočky
- železa obohacená celá zrna, včetně obilovin, chleba, rýže a těstovin
- zelené, včetně zelených koláčů, kale, hořčice, špenátů a zelenožrstvých
- tofu
- zelenina , včetně brokolice, švýcarské chardy, chřest, petržel, řeřich, růžičková kapusta
- kuře a krůty
- blackstrap melasa
- matice
- vaječné žloutky
- sušené ovoce, jako jsou rozinky , sušené švestky, datumy a meruňky
Železné bohaté dětské potraviny
Nejprve, pokud vaše dítě nebylo předčasné nebo je již anemické, bude vaše dítě obvykle získávat veškeré železo, které potřebuje, z mateřského mléka nebo dětské stravy s obsahem železa.
Jakmile je však ve věku 4 až 6 měsíců, začne pravděpodobně potřebovat nějaké další železo, které obvykle přichází ve formě dětských obilovin obohacených o železo. Později si můžete vybrat z široké škály dětských potravin bohatých na železo, které můžete často najít porovnáním etiket s potravinami a výběrem potravin s vysokým obsahem železa.
Nebo si při přípravě vlastního kojeneckého jídla zvolte vhodnou potravu bohatou na železo a ujistěte se, že vaše dítě dostává dostatek železa.
Iron Fortified Foods
Kromě potravin, které v nich přirozeně obsahují hodně železa, jsou mnohé potraviny nyní opevněny železem nebo k nim přidány železo. To je dobrá zpráva, protože mnoho dětí, zejména mladších, se většinou nelíbí mnoho z nejlepších potravin bohatých na železo , jako jsou játra, ústřice, škeble a čočka.
Zkontrolujte etikety na potravinách, abyste našli potraviny obohacené železem, včetně:
- Instantní ovesné vločky
- Obiloviny připravené k jídlu, jako je Total, Product 19, Branie Bran
- Grity
- Železný dětský chléb
- Carnation Instant Breakfast Mix
- Těstoviny
- Iron Fortified Toddler Formula , jako je Enfamil Next Step nebo Similac 2
Nezapomeňte, že potravina, která poskytuje 10% až 19% DV nebo více živin, například železa, je obvykle považována za dobrý zdroj této živiny, a tak srovnávejte etiketu potravin a hledáte potraviny, které mají vyšší množství železa na označení potravin.
Co potřebujete vědět o potravinách bohatých na železo
Další informace o potravinách bohatých na železo zahrnují:
- Rizikové faktory pro nedostatek železa zahrnují batolata a starší děti, které pijí příliš mnoho mléka každý den a mají stravu s nízkým obsahem železa a vitamínu C.
- Vitamin C může pomoci tělu vstřebat železo, takže je dobré párovat potraviny bohaté na železo s potravinami, které mají hodně vitamínu C, včetně citrusových plodů a pomerančového džusu obohaceného o železo.
- Je těžší, aby tělo vstřebalo nehematé železo, které se nachází v ovoci, zelenině a zrní , než heme železo, které se nachází v potravinách pro zvířata, včetně červeného masa, drůbeže a ryb.
- Nezapomeňte, že ořechy mohou představovat nebezpečí udušení pro mladší děti a příliš mnoho mořských živočichů může vystavit mladší děti rtuti, a proto sledujte aktuální rybí a rtuťové varování při krmení dětských mořských živočichů.
- Mějte na paměti, že značka% DV pro žehličku na potravinách je založena na potřebách dospělých 18 mg nebo železa denně, zatímco batole potřebuje pouze 7 až 10 mg denně. Takže zatímco vejce poskytuje 4% DV železa pro dospělého člověka, ve skutečnosti by poskytovalo asi 7% až 10% DV železa pro batolata.
Jsou vaše děti dostávány dostatek jídel bohatých na železo?
> Zdroje:
> Americká akademie pediatrické klinické zprávy. Diagnostika a prevence nedostatku železa a anémie při nedostatku železa u kojenců a malých dětí (0-3 roky věku). Pediatrics 2010; 126: 1040-1050.
> NIH Dietary Supplement Fact Sheet: Železo.