Základy výživy dítěte - potraviny s vysokým obsahem draslíku
Proč je draslík důležitou výživou ve stravě vašeho dítěte a jaké potraviny mají vysoký obsah draslíku? Co se stane, pokud je hladina draslíku vašeho dítěte příliš vysoká nebo příliš nízká?
Význam draslíku v dětské stravě
Draslík je důležitým minerálem, který někteří rodiče chtějí zvýšit ve stravě svých dětí, zejména pokud se děti začnou stěžovat na věci jako rostoucí bolesti.
Ačkoli extra draslík pravděpodobně nepomůže při rostoucím bolestech , které jsou obvykle považovány za normální, dieta s množstvím draslíků bohatých potravin může pomoci:
- Udržujte krevní tlak nízkou
- Snižte riziko ledvinových kamenů
- Snížení ztráty kostní hmoty ve stáří
Naštěstí většina dětí dostává dostatek draslíku, jestliže jíst dobře vyváženou stravu s množstvím ovoce a zeleniny nebo potraviny, které jsou obohaceny draslíkem.
Hypokalémie - nízký draslík u dětí
Pokud vaše dítě nedostane dostatek draslíku, nebo pokud ztratil příliš mnoho draslíku, když je nemocný (jako když má zvracení a průjem, který vede k dehydrataci nebo nadměrnému pocení), může začít projevovat účinky nedostatku draslíku ( hypokalemie ).
Symptomy nedostatku draslíku mohou zahrnovat svalovou slabost a abnormality srdečního rytmu, které obvykle vyžadují okamžitou lékařskou pomoc.
Chvilku se seznámíte s příznaky dehydratace u dětí.
Zatímco dehydratace je jedním z nejpravděpodobnějších důvodů, proč by vaše dítě mělo nízkou hladinu draslíku, mohlo by to představovat nebezpečí, které přesahují hypokalemii. Některé z častějších příznaků zahrnují sucho v ústech a jazyku, snížený výdej moči a chladné končetiny. Pokud jde o dehydratace, unce prevence rozhodně stojí za libru léku.
Udělejte si čas také abyste se seznámili s řízením dehydratace u dětí. Některé z nejlepších způsobů léčby obnovy tekutin, jako je orální rehydratace a dieta BRAT , mohou pomoci obnovit hladiny draslíku také.
Hyperkalemie - Příliš mnoho draslíku může být problémem
Mějte na paměti, že příliš velké množství draslíku (hyperkalemie) je stejně nebezpečné jako nedostatek . Nicméně je neobvyklé, že dostanete příliš mnoho draslíku přímo z vaší stravy, aniž byste užívali nějaký doplněk draslíku nebo měl nějaký problém s ledvinami.
Hyperkalemie může způsobit vážné problémy, jako jsou problémy se srdečním rytmem, jako první symptom, takže je důležité nepoužívat doplňkové draselné tablety, pokud to váš pediatr výslovně neodporučí. Jiné příznaky vysokého draslíku mohou zahrnovat silnou únavu a necitlivost a brnění končetin.
Doporučený příjem draslíku
Doporučené dávky draslíku v rozmezí od 3 000 mg denně pro batolat na 4 700 mg denně pro dospívajícího. Zatímco málo rodičů skutečně bude muset počítat, kolik draslíku jejich dítě dostane každý den, přezkoumání tohoto seznamu potravin bohatých na draslík může pomoci zajistit, že vaše dítě neopustí všechny nebo většinu z těchto potravin z jeho stravy a nemusí být dostat dostatek draslíku.
Potraviny s vysokým obsahem draslíku
Když rodiče přemýšlejí o přidání extra draslíku do stravy svých dětí , první věc, o které si myslí, je krmení jejich dětí více banánů. A zatímco banány jsou dobrým zdrojem draslíku, mnoho dalších potravin má vysoký obsah draslíku (více než 200 mg na porci), včetně:
- Rajčata a výrobky z rajčat, jako je rajčatová šťáva, rajčatová polévka a rajčatová omáčka
- Ořechy a semena
- Rozinky, sušené švestky a jiné sušené ovoce
- Brambory
- Luštěniny, včetně hrachu, lima, pečených fazolí, pinto bobů, sójových bobů a čočky
- Plantains
- Špenát
- Papayas
- Banány
- Mléko a mnoho mléčných výrobků, včetně mléčných koktejlů, sýrů a jogurtu
- Růstové klíčky
- pomerančový džus
- Brokolice
- Pomeranče
- Melouny
- Squash a další hluboce žlutá zelenina
Ryby, mnoho obohacených obilovin se snídaní (zejména obiloviny z obilí) a další produkty vyrobené ze 100% celozrnné pšeničné mouky (jako je celozrnný chléb , hnědá rýže nebo ovesná kaše) jsou také dobrým zdrojem draslíku.
Mějte na paměti, že na rozdíl od jiných vitaminů a minerálů, jako je vitamín A, vitamín C, vápník a železo , výživová označení obvykle neuvádějí množství draslíku přítomného v potravinách. Díky tomu je ještě důležitější zjistit, které potraviny mají vysoký obsah draslíku. Podívejte se na další nápady týkající se zvyšování draslíku v potravě.
Potravinová dieta
Některé děti mohou také vyžadovat stravu s nízkým obsahem draslíku (dietní omezení draslíku). Toto je méně časté, ale může se vyskytnout u dětí s těžkým onemocněním ledvin. Dieta pro závažné selhání ledvin, kromě omezení draslíku, často zahrnuje rostoucí bílkoviny.
Zdroje:
Národní knihovna medicíny USA. Vysoká hladina draslíku. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001179.htm.
Světová zdravotnická organizace. Pokyn: Příjem draslíku u dospělých a dětí. http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/potassium_intake_printversion.pdf.