Mléko a výživa vašeho dítěte
Mléko obsahuje mnoho živin, které jsou pro vaše děti skvělé, včetně vitamínu D , vápníku a bílkovin .
Bohužel někdy obsahuje ingredience, které nemusí být tak dobré. Tyto mléčné přísady se používají k tomu, aby pomáhaly kravám produkovat více mléka a mohly zahrnovat antibiotika, pesticidy (používané na krmení krav) a syntetické růstové hormony. Ekologické mléko však neobsahuje tyto doplňky.
Ekologické mléko má být také lepší pro krávy, protože mají přístup na pastvu místo toho, aby se uvízly v krmení.
Tak proč byste nechtěli dát svým dětem organické mléko, které se vyrábí bez antibiotik, pesticidů a syntetických růstových hormonů?
Vyhněte se přísadám v mléce
Abyste se vyhnuli růstovým hormonům v mléce , nemusíte nutně přejít na ekologické mléko.
Stačí koupit mléko, které je označeno jako bez rBST , což je poměrně snadné, protože je k dispozici ve většině řetězců obchodů s potravinami, včetně Costco, Kroger, Safeway a Wal-mart atd. Ve skutečnosti je obvykle těžké najít mléko, které není rBST-free.
A existují nová dobrovolná pravidla od FDA "o postupném ukončení užívání některých antibiotik pro lepší produkci potravin". Tato snaha omezit užívání antibiotik a přispět ke snížení vývoje odolnosti vůči antibiotikům je zaměřena na antibiotika, které "se přidávají do krmiva nebo do pitné vody skotu, prasat, drůbeže a jiných zvířat určených k produkci potravin, použijte méně jídla, abyste získali váhu. "
Organické mléko
Přesto není nic špatného dělat dětem organické mléko. Zatímco odborníci mohou diskutovat o tom, zda je organické mléko skutečně lepší než běžné neekologické mléko, je zřejmé, že k pití organického mléka neexistuje nutriční nevýhoda.
Organické mléko přichází dokonce do stejných typů mléka jako mléko neekologické, včetně:
- Plnotučné mléko
- Snížené množství tuku 2% mléka
- Bez mléka se sníženým obsahem tuku 2% mléka bez laktózy
- Nízkotučné mléko 1% mléko
- Nízkotučné 1% čokoládové mléko
- Beztučné odstředěné mléko
A jako většina značek neekologického mléka, je organické mléko obvykle pasterizované, posilováno vitamínem D a je vynikajícím zdrojem vápníku.
Pokud nejsou žádné nutriční nedostatky, pak proč ne všichni rodiče kupují organické mléko? Náklady jsou velkým faktorem. Organické mléko je obvykle přibližně dvakrát dražší než mléko neekologické.
Pro některé lidi stojí za to dodatečné náklady: Ekologické mléko vzrostlo na více než 4% prodeje mléka od roku 2016.
Je organické mléko lepší?
Když si koupíte bio mléko, v zásadě nakupujete mléko od krávy, které:
- Nebyl podán bovinní růstový hormon
- Nejíst krmivo, které bylo ošetřeno pesticidy
- Nebyly podány antibiotika
- Měl nějaký přístup na pastvu
Nebo by to mělo být alespoň ...
Jedním z problémů s ekologickým mlékem a biopotravinami je, že si vždycky nemusíte být jisti, že skutečně získáte skutečně ekologický produkt. Mnoho ekologického mléka je nyní vyráběno velkými společnostmi, které nemusí dávat svým krávům mnoho času na krmení trávou na pastvinách, mohou kupovat a míchat neekologické krávy do svých stád a obcházet další ekologické předpisy.
A neexistují žádné jasné důkazy o tom, že růstové hormony, rezidua pesticidů nebo rezidua antibiotik jsou škodlivé nebo že je ekologické mléko zdravější.
Značky organického mléka
Kromě mnoha menších regionálních organických deníků si můžete koupit jednu z těchto větších celostátních značek ekologického mléka:
- Horizon Organic Milk
- Stonyfield Farm Milk
- Organické Valley mléko
- Borden Organické mléko
- Celý trh s potravinami 365 Organická každodenní hodnota organické mléko
Institut Cornucopia publikuje přehled o značkách organického mléka, které mohou být užitečné pro rodiče, kteří chtějí koupit bio mléko.
Co potřebuješ vědět
Další informace o mléce zahrnují:
- Děti by neměly pít surové mléko, které nebylo pasterizované kvůli riziku bakteriální kontaminace a otravy potravinami.
- Děti by měly obvykle přejít na mléko s nízkým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem tuku, pokud jsou staré dva roky nebo mladší, pokud mají nadváhu.
- Sójové mléko, mandlové mléko a rýžové mléko atd. Jsou dobrou alternativou k ekologickému mléku a konvenčnímu kravskému mléku pro děti s alergií na mléko.
A co je nejdůležitější, pochopte, že Americká pediatrická akademie: "Neexistují žádné důkazy o klinicky relevantních rozdílech v organickém a konvenčním mléce."
Zdroje:
Americká akademie pediatrie Klinická zpráva: Ekologické potraviny: Zdraví a životní prostředí Výhody a nevýhody. Pediatrics Pediatrics 2012; 130: 5 e1406-e1415
Společné potraviny a způsoby chovu podporované zdravím: co ukazují data. Chahbazi J - Primární péče - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.