Mléčné a nealkoholické zdroje vápníku
Vědět, které potraviny mají vysoký obsah vápníku, vám pomohou zajistit, aby vaše děti dostaly dostatek stravy. Podle Americké pediatrické akademie "průměrný přísun vápníku stravou u dětí a dospívajících je značně pod úrovní doporučených úrovní adekvátního příjmu." To může znamenat, že tyto děti nevyvinou svou optimální kostní hmotu, což může ohrozit zlomeniny a osteoporózu.
Můžete podpořit vaše děti, aby dostali dostatek vápníku ve své stravě výběrem potravin bohatých na vápník, jako je mléko , sýr a jogurt. Děti by měly jíst tři dávky mléčných výrobků odpovídajících věku a dospívající by měli jíst čtyři porce denně nebo jejich ekvivalent. Dozvíte se také o zdrojích vápníku, které nejsou podporovány, které můžete podpořit, pokud vaše dítě nemůže tolerovat mléčné výrobky.
Denní potřeby kalcia
Je také důležité pochopit, kolik vápníku děti skutečně potřebují. Výbor pro výživu a výživu Národní akademie věd doporučuje:
- 700 mg denně pro děti ve věku od 1 do 3 let
- 1 000 mg denně pro děti ve věku 4 až 8 let
- 1 300 mg denně pro děti ve věku od 9 do 18 let
Když čtete označení potravin, denní hodnota (% DV) vápníku je založená na požadavcích na dospělé na 1000 mg denně, nikoliv na požadavky pro děti. Šálek mléka, který obsahuje 30% vápníku pro vápník, by se rovnal 300 mg vápníku, což by se ve skutečnosti rovnalo asi 40% potřeby vápníku batolat za den.
Ale bylo by to jen asi 23 procent teenových potřeb vápníku.
Budete se muset podívat na miligramy (mg) nebo udělat trochu matematiky, abyste zjistili, jak by měl být% DV přeložen pro děti mladší 4 let nebo starší 8 let.
Mléčné potraviny bohaté na vápník
Kromě výběru potravin z následujícího seznamu byste se měli naučit podívat se na etiketě potravin a vybrat si potraviny, které mají vysoký obsah vápníku v% v případě vápníku a alespoň 20% požadavků vašeho dítěte nebo více.
Můžete najít velké rozdíly v obsahu vápníku v potravinách, a to i mezi různými značkami stejných potravin, jako je sýr, džus a chléb.
- Jogurt, prostý
- Jogurt, ovoce
- Mléko, s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku
- Mléko, celé
- Sýry včetně amerického, ricotta, sýra cheddar a sýru mozzarelly
- Milkshakes
- Vaječný koňak
Pamatujte, že právě proto, že vaše dítě sněží, to neznamená, že dostává hodně vápníku. Zkontrolujte označení výživy a ujistěte se, že sýr má hodně vápníku. A také hledat potraviny vyrobené z těchto potravin bohatých na vápník jako přísady, jako jsou makarony a sýry (sýr), pudink (mléko) a nachos (sýr).
Nondairy potraviny s vápníkem
Získání dostatečného množství vápníku může být zvláště těžké, pokud jsou vaše děti alergické na mléko . Tyto nondairy potraviny mohou být dobrou volbou pro děti s alergiemi na mléko, kteří potřebují vápník:
- Losos
- Tofu
- Rebarbora
- Sardinky
- Brukev Zelná
- Špenát
- Řepa zelená
- Okra
- bílé fazole
- Pečené fazole
- Brokolice
- Hrách
- Růstové klíčky
- sezamová semínka
- Bok choy
- Mandle
Potravinové výživy s obsahem vápníku
Kromě velkého množství jídel bohatých na vápník (jako je mléko a sýr) je mnoho potravin nyní doplněno vápníkem. To může být zvláště dobrá volba, pokud vaše dítě nechce pít mléko.
- Obilné snídaně obohacené vápníkem, včetně celých obilovin General Mills, celozrnného otruby, celkového brusinkového kroucení a celkových medonosných klastrů, které mají 100 procent denní hodnoty vápníku na porci.
- Pomerančový džus obohacený vápníkem
- Sójové mléko obohacené vápníkem
- SunnyD s vápníkem (většina produktů SunnyD nemá vápník, takže se podívejte na to, co dělá, pokud vaše dítě potřebuje navíc vápník ve své stravě)
- Instantní ovesné vločky
- Chléb obohacený vápníkem nebo anglické muffiny
- Vápno-obohacené nápojové směsi, jako je Pediasure nebo Carnation Instant Breakfast
- Jiné snídaňové obiloviny obohacené o vápník, včetně generálních mlýnů Golden Grahams (350 mg)
Tím, že se učíte číst etiketu potravin, můžete najít další potraviny, které jsou obohaceny vápníkem.
Co vědět o potravinách bohatých na vápník
Další informace o potravinách bohatých na vápník zahrnují:
- Většina odrůd vitamínů pro děti nemá v sobě mnoho vápníku a místo toho můžete potřebovat speciální doplněk vápníku .
- Vyberte si z kombinace jídel bohatých na vápník, abyste získali ještě více vápníku ve stravě vašeho dítěte, například sendvič s grilovaným sýrem, který používá chléb a sýr obohacený vápníkem nebo obiloviny se sníženým obsahem vápníku s poloviční šálkou mléka s nízkým obsahem tuku.
- Kromě získání dostatečného množství vápníku ve vaší stravě je pravidelné cvičení také důležité pro zdravé kosti.
Poraďte se s pediatrem, pokud si nejste jisti, zda vaše dítě dostává dostatek vápníku ve své stravě.
Zdroje:
> Abrams SA. Pokyny týkající se stravy pro vápník a vitamin D: Nová doba. Pediatrie . Březen 2011, VOLUME 127 / VYDÁNÍ 3
> Ross AC, Taylor CL, Yaktine AL, Valle HBD. Dietní referenční příjem vápníku a vitamínu D. Washington: Národní akademický tisk; 2011.
> USDA Národní databáze živin pro standardní referenci, vydání 28. Vápník, Ca (mg) Obsah vybraných potravin na společné opatření, tříděný podle obsahu živin.