Obecně se uznává, že děti jedí příliš mnoho nezdravých potravin.
A odborníci varují, že jíst příliš mnoho nezdravých potravin je jedním z faktorů, které přispěly k současné epidemii dětské obezity.
Ale víte, jak rozpoznat nezdravé jídlo?
Nezdravé jídlo
Co je nezdravé jídlo?
Rodiče většinou rozpoznávají většinu nezdravých potravin, jako jsou bonbóny, sušenky, koblihy, sladké cereální snídaně, zmrzlina, soda a ovocné nápoje, ale často přehlížejí jiné nezdravé potraviny, které děti každý den jedí.
Kromě potravin a nápojů s velkým množstvím přidaného cukru je důležité mít na paměti, že nezdravé potraviny mohou obsahovat potraviny s vysokým obsahem soli nebo jakékoli potraviny s vysokým obsahem kalorií, které nemají určitou výživovou hodnotu (prázdné kalorií), jako jsou vlákniny , vitamíny a minerály nebo bílkoviny.
A nezapomeňte, že nezdravé potraviny mohou být energeticky husté buď z cukru, nebo tuku, takže kromě koblihů a bonbónů mohou nevyžádané potraviny obsahovat mnoho populárních jídel s vysokým obsahem tuku , včetně populárních rychlých jídel a občerstvení, například:
- Dvojité masové hamburgery a cheeseburgery
- Tacos (rychlé občerstvení)
- Kuřecí filety
- hranolky
- Mléko kývne
- Kuřecí kousky (smažené nugety nebo proužky)
- Nachos
- Studené řezy, ponorkový sendvič
- Polštáře, bramborové chipsy a další občerstvení
- Pizza řez (může být vysoká sůl, kromě tuku, zvláště když začnete přidávat masové pokrývky)
Nesprávné potraviny mohou obsahovat téměř všechny potraviny nebo nápoje s vysokým obsahem tuku nebo s vysokým obsahem cukru a potraviny s vysokým obsahem soli.
Rozpoznávání nevyžádané stravy
Nechutné jídlo je jako mnoho jiných věcí - často to víte, když to vidíte.
Může být užitečné mít mnohem objektivnější opatření, kdy může být něco, co by mohlo být nezdravé jídlo, které můžete pozorovat při pohledu na označení potravin, včetně toho, že má malou nutriční hodnotu a má:
- více než 35% kalorií z tuku (s výjimkou mléka s nízkým obsahem tuku)
- více než 10% kalorií z nasycených tuků
- jakýkoliv trans tučný
- více než 35% kalorií z cukru, pokud není vyrobeno ze 100% ovoce a bez přidaného cukru
- více než 200 kalorií na porce pro občerstvení
- více než 200 mg na dávku sodíku (sůl) pro občerstvení
- více než 480 mg na dávku sodíku (sůl) pro vstupy
Můžete také zkontrolovat seznam ingrediencí jídla, abyste si všimli mnoha forem nezdravých potravin. Obecně platí, že pokud jedna z prvních dvou složek je buď olej nebo forma cukru, pak je pravděpodobně junk food. Přítomnost kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy v přísadách je také často špičkou potravy, která je nezdravým jídlem.
Jedním z největších dilemat pro některé rodiče je rozpoznání, kdy jídlo s některými nutričními přínosy má také vysoký obsah tuku nebo cukru. Je to stále nevyžádané jídlo?
Například mléčný koktejl má obvykle vysoký obsah tuku, ale je dobrým zdrojem vápníku. Vzhledem k tomu, že mléko s nízkým obsahem tuku je snadno dostupným zdrojem vápníku bez tolika kalorií nebo tolik tuku, mléčné koktejly by byly většinou považovány za nevyžádané potraviny a měly by být pouze příležitostné léčení.
Vyhněte se nevyžádaným potravinám
Abyste svým dětem pomohli předcházet nevyžádaným potravinám, měli byste je povzbudit, aby jedli zdravé občerstvení a další potraviny, které jsou obvykle považovány za součást zdravé výživy:
- potraviny s nízkým obsahem tuku, nasycených tuků a cholesterolu
- potraviny s vysokým obsahem vlákniny , včetně celozrnných potravin, zeleniny a ovoce
- potraviny, které mají jen mírné množství cukru a soli
- potraviny bohaté na vápník , které splňují denní požadavky na vápník
- potraviny bohaté na železo , které splňují každodenní potřeby železa pro děti
Nemusíte se vyhnout všem nevyžádaným potravinám po celou dobu, i když to nechcete dělat. Potravinářská pyramida dokonce umožňuje některé diskrétní kalorie, které můžeme všichni využít k jídlu nějaké "luxusní potraviny", včetně těch, které obsahují tuky nebo přidaný cukr.
Mějte na paměti, že většina lidských příspěvků na diskrétní kalorie je velmi malá, asi 130 kalorií pro 5leté a 290 kalorií pro 10leté.
Lidé to často přehánějí - každý den dostává příliš mnoho kalorií. Klíčem k jídlu těchto nevyžádaných potravin je zpomalení. Takže jen nechte své děti jíst příležitostně. A když to uděláte, přineste jim malé části (například malé hranolky nebo chlupatý mléčný koktejl).
> Zdroje:
> Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Nadváha a obezita. Přispívající faktory.
> Lékařský ústav. Informační list: Výživové normy pro potraviny ve školách.