Zatímco ryby a korýši jsou na velkém 8 seznamu potravinových alergií , mají tendenci ovlivňovat dospělé více než malé děti. Tam jsou také některé ryby budete chtít, aby se zabránilo, zda máte nebo nemáte v minulosti alergie. To je způsobeno vysokým obsahem rtuti.
Můžete dát své dítě ryby nebo měkkýšů kdykoliv, jakmile se dostanou k dobrému startu s pevnými potravinami.
Americká pediatrická akademie poradila rodičům, aby počkali, ale nedávno změnili tento postoj a říkali: "Během několika měsíců od zahájení pevné stravy by denní strava vašeho dítěte měla zahrnovat různé potraviny každý den, které mohou zahrnovat ... Ryba."
Studie, která byla publikována v Archivu onemocnění v dětském věku, dokonce zjistila, že děti, které začnou jíst ryby dříve, než jsou ve věku 9 měsíců, mají nižší riziko vzniku ekzému, což je považováno za stav související s alergiemi. V mnoha dalších zemích, kde jsou ryby spíše základem stravy, děti jsou krmeny ryby před ostatními masami a jedí je častěji než našimi sponkami kuřecího, vepřového a hovězího masa a dělají to dobře.
Při zavádění ryby se ujistěte, že je plně uvařená a nejprve ji zkuste mletím velmi jemně a promícháme se zeleninou, která již byla zavedena bez problémů. Vždy kontrolujte ryby a měkkýše pro kosti a kousky skořápky.
Ujistěte se, že jste zkontrolovali výživové štítky pro přísady ryb a prohlášení o alergii, které FDA požaduje.
Ať už máte historii nebo ne, při prvním uvedení ryb nebo měkkýšů pozorně sledujte příznaky alergické reakce (kopřivka, potíže s dýcháním nebo příznaky astmatu, otoky úst nebo krku, zvracení nebo průjem a ztráta vědomí), vědět, jak reagovat a být připraveni volat 9-1-1 okamžitě.
Obsah rtuti v rybách a bezpečných rybách
FDA doporučuje, abyste se kvůli vysokým hladinám rtuti vyhýbali tomu, abyste dali malým dětem žraloky, mečouni, makrely a tilefish. Těhotné a ošetřující ženy by se měly vyhnout těmto rybám. Dobrá ryba, která má dítě začít (po několika měsících, kdy má pevné látky), které mají nízký obsah rtuti, zahrnují krevetku, konzervovaný světlý tuňák (albakor je vyšší v rtuti), losos, pollock a sumec. Pokud jsou vaše ryby místně uloveny, doporučuje FDA nejprve kontaktovat místní úřady, aby zjistili, co je v bezpečí.