Obecné varování je, že byste neměli krmit med pro děti do dvanácti měsíců věku.
Pro dítě mladší dvanáct měsíců existuje riziko botulismu při konzumaci medu a je třeba se vyvarovat. Spory bakterií Clostridium botulinum se nacházejí v medu. Při požití dítětem vznikají spory a bakterie Clostridium botulinum mohou uvolňovat toxin, který způsobuje botulismus.
Existuje méně omezení, na které mohou děti jíst nyní, včetně toho, že nemusíte se vyvarovat alergických jídel, jakmile začnete své dítě na pevných potravinách, když jsou ve věku od čtyř do šesti měsíců, ale stále existuje několik pravidel, včetně:
- Nepřepínejte do mléka z mateřského mléka nebo dětské výživy, dokud vaše dítě není ve věku 12 měsíců
- Omezte ovocnou šťávu - dokonce i 100% pasterizovaná ovocná šťáva by měla být nabízena pouze v šálku, přičemž 4 až 6 uncí jsou pro den více než dost, ačkoli žádná šťáva vůbec by nebyla v pořádku
- Vyvarujte se udušení potravin, dokud vaše dítě není starší
A samozřejmě, žádný med až do prvních narozenin vašeho dítěte.
Kojenecká botulismus
Podle CDC se zdá, že kojenci s botulismem "vypadají letargicky, špatně krmit, mají zácpu a mají slabý výkřik a špatný svalový tonus," který může "postupovat, aby způsobil paralýzu paží, nohou, trupu a respiračních svalů."
V roce 2013 bylo ve Spojených státech 135 případů dětského botulismu. Všichni tito kojenci konzumovali med kontaminovaný spóry Clostridium botulinum ? Téměř určitě ne.
Bohužel, "většinu případů botulismu pro kojence nelze zabránit, protože bakterie, které způsobují toto onemocnění, jsou v půdě a prachu. Bakterie se nacházejí uvnitř domů na podlahách, koberci a na deskách i po čištění."
Kromě toho, že se snažíte udržet svůj domov bez půdy a prachu při běžném čištění, vyhýbejte se medu je jednoduše jednoduchý způsob, jak se pokusit a zabránit botulismu kojenců.
Přestože rodiče často vědí, že nedělají děti mladší dvanácti měsíců, prostý med, uznávajíc je jako vysoce rizikové potraviny, často přehlížejí jiné potraviny, které obsahují med v nich, například:
- Honey Graham Crackers
- Honey Nut Cheerios
- Hovězí pšeničný chléb
Přestože med v těchto potravinách může být zpracován, nemusí být pasterizován, a proto může stále obsahovat spory botulismu v nich a je třeba se jim vyhnout.
Pokud máte pocit, že dáváte těmto potravinám vaše dítě, zavolejte výrobce, aby se ujistil, že jsou v bezpečí.
Děti a med
Starší děti a dospělí mohou také získat botulismus, ale ne stejným způsobem, a proto je pro ně v pořádku jíst med. Mohou dostat botulismus z konzumace potravin, které jsou kontaminovány botulinovým toxinem (špatně konzervované potraviny) a botulismem rány.
Obvykle je vhodné, aby dvaletý člověk jedl med, a slyšel jsem, že používám každodenní lžičku surového medu jako léčbu alergií . Má to co do činění s pelenem a dalšími látkami v surovém medu, které pomáhají pacientovi vybudovat nějakou imunitu vůči tomu, čím jsou alergičtí, ale myslíte si, že by to způsobilo jejich alergie a zhoršilo by to, dokud se to nestane.
Mějte na paměti, že med, sladidlo, má spoustu kalorií, stejně jako ostatní přírodní cukry.
Med je také používán jako obvaz rány v Austrálii kvůli jeho antimikrobiálním vlastnostem, někdy lépe než topické antibiotika proti těžko léčitelným bakteriím.
Zdroj:
Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC). Botulismus Výroční shrnutí, 2013. Atlanta, Gruzie: Ministerstvo zdravotnictví a lidské služby USA, CDC, 2015.