Vápník, vitamin D a tuky společně pomáhají batole dosahovat optimálního růstu mozku, dávají batole zdravé kosti a kůži a další. Tuky pomáhají zpracovat vitamín D, který je vitamín rozpustný v tucích, a pomáhá tělu používat vápník. Pro rodiče, kteří se rozhodnou neumožňovat mléčné výrobky svým rodinám nebo kteří mají děti s alergií na mléko, nedostanete všechny živiny, které poskytuje mléko - jako je vápník, vitamin D a tuky - nebude tak snadné, jako by vaše batoľatko pít pár z pohárku mléka každý den.
Ale to není ani nemožné.
Níže jsou uvedeny potraviny, které pomohou vašemu dítěti dostat požadované množství těchto živin každý den.
Nealkoholické zdroje vápníku
Vaše batole potřebuje 500 miligramů vápníku denně. Zde jsou některé nondairy potraviny, které jsou bohaté na vápník.
- Tofu
- Losos
- Zelená listová zelenina, jako jsou zelené listy, zelené listy, kadeř a špenát
- Fazole
- Brokolice
- Mandle mléko nebo máslo
- Papája
- Obiloviny obohacené vápníkem
- Sójové mléko obohacené vápníkem
- Pomerančový džus obohacený vápníkem
Zkontrolujte štítky na potravinách, které již nakupujete, a vyberte ty, které mají vyšší obsah vápníku. Vitamin C pomáhá tělu vstřebávat vápník, takže kombinace potravin bohatých na tento vitamín s výše uvedenými potravinami může vášmu batole zvýšit vápník. A nezapomeňte, že i když se vaše batole zdrží zeleně, listové zeleniny, můžete vždy před několika minutami dát trochu špenátu nebo kadeří v polévkové nebo špagetové omáčce. To je mnohem chutnější - natolik, že si jen stěží všimnou, že jedí něco, co předtím odmítli.
Zdroje vitaminu D, které nejsou mlékem
V roce 2008 Americká akademie pediatrie revidovala doporučení pro vitamín D od 200 IU do 400 IU. Dokonce i batolata, která dostanou dva šálky mléka denně, nedosahují tohoto čísla. Bude to trvat čtyři šálky mléka, abyste získali požadované množství. Příliš mnoho mléka může vést k problémům s nedostatkem železa a obezitou.
Takže i když vaše batole dostane nějaké mléko , je dobré dostat požadovaný vitamín D z jídla nebo z přílohy. Některé potraviny s vysokým obsahem vitamínu D zahrnují:
- Losos, tuňák, treska, makrela, sumec a další mastné ryby
- Krevety
- Vejce
- Sójové, rýžové nebo mandlové mléko, které jsou obohaceny vitaminem D
- Obiloviny obohacené vitaminem D
Také se ujistěte, že vaše batole dostane přibližně 5-30 minut slunečního záření týdně (po celý rok, pokud žijete na jihu nebo v letních měsících, pokud žijete na sever), takže jeho tělo může vyrábět vlastní vitamín D.
Nedělní zdroje tuků
USDA doporučuje, aby batolata dostala 30-35 procent svých denních kalorií z tuku. Když se domníváte, že strava z batolat by měla obsahovat 1000 až 1500 kalorií denně, je snadné vidět, jak dvě poháry plnotučného mléka (se 144 kalorií z tuku) dodávají téměř polovinu tohoto požadavku. Tuky jsou nezbytné pro růst buněk, energii a zpracování vitamínů rozpustných v tucích. Zde jsou některé další potraviny, které mohou dodat zdravé tuky pro vaše batole, pokud jsou používány s umierneností:
- Arašídové máslo nebo jiné máslo z ořechů
- Avokádo
- Olivový olej
- Canola olej
- Olivy (ujistěte se, že nejsou podávány celé, aby nedošlo k udušení)
- Lněné semínko
Některé potraviny jsou rozhodně lepší volby než jiné.
Například, mandle má málo tuků a vápníku. Losos je bohatý na vitamín D, vápník a má zdravější tuky. Když vybíráte jídlo, podívejte se na nejvíce odrůd hustě živin, které najdete, takže vaše batole nedostává příliš mnoho kalorií .