Jak zvolit správnou teplotu, která je správná
Někteří rodiče mají pocit, že dětská výživa musí být před podáváním zahřátá, protože je snadněji strávitelná, je mnohem chutnější nebo zabije jakýkoli číhající organismus, který může dělat vaše dítě nemocné.
Obecně řečeno, žádná z těchto záležitostí není oprávněná. Nezáleží na tom, jestli zahříváte jídlo svého dítěte nebo ho podáváte chladno, není to jen záležitost zdraví, ale jedna z předností.
Zdraví průmyslu dnes je takové, že je zcela bezpečné vzít komerčně zabalené kojenecké jídlo přímo z police a podávat ji vašemu dítěti. Totéž platí pro všechny připravované potraviny, pokud jsou důkladně uvařeny a správně uloženy
Nabídka různých teplot
Zatímco mnoho dětí upřednostňuje zahřáté jídlo, většinou si zvyknou na to, že je jíst chladně, pokud je vystavujete postupně. Zatímco to může být výzva pro fussier děti, to není špatný nápad, aby vaše dítě používalo k různým teplotám.
Koneckonců, nebudete vždy moci teplé potraviny při výletech a může mít prospěch z popping jar nebo dva do vašeho plenek tašku.
Někdy může být studená dobrá věc. Jistě, když vaše dítě zahaluje , studená lžíce jídla může pomoci překonat některé bolesti. V takových případech může být jar chlazeného jablka nebo jogurtu bohoslovím.
Vědět, kdy teplé jídlo
Je také důležité si uvědomit, že některé potraviny mají chuť lépe teplejší než chlad.
Zatímco to má tendenci být méně problémem s komerčně jarred potravinami, to může být znepokojení s jistými doma-připravená jídla .
Patří sem škrobové pyré, jako jsou brambory nebo potraviny na bázi rýže, které při ochlazování mohou mít nepríjemné zrnitosti nebo mouky. Gravy-založené potraviny mají tendenci dostat lepidlo, když chlazené a opravdu potřebují trochu oteplování být chutný.
Pokud někdy máte pochybnosti o tom, zda byste měli vařit jídlo nebo ne, použijte své vlastní jídlo jako vodítko. Pokud obvykle podáváte zelené fazole v teplém stavu, podávejte je teplému dítěti. Pokud vaše rodina preferuje šunku jako studené řezy spíše než pečené, dělejte to stejné pro vaše dítě.
Tipy pro vytápění
Vzhledem k tomu, že děti neskouší teplotu jejich jídla před jídlem, musíte to udělat pro ně. Je zřejmé, že to může znít, lidé často zapomínají, že jídlo, které je blízké zdroji tepla, bude teplejší než to daleko.
Jedním z takových příkladů je ohřívání jarní dětské výživy v hrnci s horkou vodou. Pokud tak učiníte, okolní teplo ze spodku pánve může způsobit horké místo, které je třeba dbát. Nejlepší způsob, jak to vyzkoušet, je ponořením kovové lžičky na dno nádoby, držení tam na tři vteřiny a umístěním lžíce na spodní ret. Pokud je pro vás nepříjemné, je pro dítě příliš horko.
Také je třeba dbát na mikrovlny. Mikrovlny mohou vařit jídlo nerovnoměrně a vytvářet horké skvrny, které jsou často extrémní. Umístění nádoby nebo nádobí uprostřed mikrovlnné trouby může někdy pomoci, ale ne vždy. Po mikrovlnném záření vždy důkladně promíchejte a otestujte teplotu na spodním rtu.
Tipy pro podávání a ukládání
Pokud jste někdy krmili vaše dítě přímo z nádoby a nechali zbylé zbytky zpět do lednice, možná jste si všimli, že se někdy po dvou dnech může stát vodnatý a tenký.
Je to proto, že jídlo bylo naočkované slinami vašeho dítěte. Sliny, ať už dítě nebo dospělý, obsahují enzymy, které mohou rozbít jídlo a umožnit růst bakterií.
Jako takový je nejlepší vyhnout se krmení vašeho dítěte z nádoby, pokud si nejste úplně jisti, že on nebo ona dokončí to. Namísto toho připravte to, co potřebujete, do misky a zavřete uzavřenou nádobku v chladničce až do dalšího krmení.
Nezapomeňte také, že komerčně připravené jarní potraviny jsou bezpečné, dokud je vakuové těsnění nedotčené. Před otevřením nádoby vždy zkontrolujte, zda vakuové těsnění nebylo uchopeno, a poslouchejte, jakmile dojde k otevření víka.
Po otevření by měly být všechny zbytky uchovávány v chladničce nejvýše dva až tři dny.
Nejdůležitější je, že nikdy nesloužíte žádné zbytky dětského jídla, které se změnilo v konzistenci a / nebo barvě.
> Zdroj:
> Calabretti, A .; Calabrese, M .; Campesi, B. a kol. "Kvalita a bezpečnost v komerčních dětských potravinách." Věstník výzkumu výživy a výživy . 2017; 5 (8), 587-593. DOI: 10.12691 / jfnr-5-8-9.