Když je to bezpečné a jak to dělat
Možná jste slyšeli konfliktní rady o tom, kdy dát své čokoládové vůně poprvé. Můžete se také zajímat, jestli jíst čokoládu může způsobit alergickou reakci, a pokud ano, jaká reakce vypadá.
Pravdou je, že zatímco alergie na kakao (fazole, která je hlavní složkou čokolády) je možná, je tak vzácné, že se neobjevuje v lékařské literatuře.
Ale ačkoli samotná čokoláda není na seznamu osmi nejčastějších potravinových alergií , některé ingredience, které se nacházejí v čokoládě, jsou na tomto seznamu, takže je moudré být opatrní s čokoládou, pokud jde o vaše malá.
Alergeny nalezené v čokoládě
Čokoláda často obsahuje přísady známé pro vyvolání alergií nebo potravinové intolerance, takže je důležité číst etikety dříve, než poprvé dávíte své čokoládové dítěti. Všimněte si však, že v posledních letech se změnilo myšlení ohledně načasování nabízení potenciálně alergenních potravin.
Zatímco bylo doporučeno, aby rodiče zpožďovali dávkování těchto jídel svým dětem, výzkum nyní naznačuje, že jejich zavedení mezi 4 a 6 měsíci může ve skutečnosti zvýhodnit dítě s vysokým rizikem vzniku alergického onemocnění, jako je alergie na potraviny, astma, alergie rýma nebo ekzém. Dítě s vysokým rizikem vzniku alergického onemocnění je dítě, které má alespoň jednoho rodiče nebo sourozence s alergickým onemocněním.
Potraviny, které se často objevují v čokoládě, které jsou běžnými alergeny, zahrnují:
- Mléko
- Arašídy a ořechy
- Pšenice a lepek
- Sója
- Kukuřice
- Bobule
Baby, setkávej se s čokoládou
Neexistují žádné konkrétní pokyny k tomu, kdy nebo jak dát čokoládu poprvé, ale je rozumné představit čokoládu doma a začít s malou chutí.
Pokud je vaše malá osoba schopná vychutnat si to (a je pravděpodobné, že se jí opravdu bude líbit) bez problému, můžete jí postupně dát více.
Opět je tu velký obrázek, že to není opravdová čokoláda, to je záležitost, ale další složky obsažené v tomto čokoládovém výrobku. Takže čtení štítků a vytvoření plánu s dětským pediatrem o tom, kdy a jak zavést určité potraviny, je klíčové, zvláště pokud je vaše dítě vysoce rizikové pro vznik alergického stavu.
Jak zjistit alergii na potraviny
Ať už máte nebo nemáte v rodině alergii na potraviny, poprvé, kdy uvážíte čokoládu, sledujte tyto příznaky alergické reakce:
- Kopřivka
- Syčení, potíže s dýcháním nebo příznaky astmatu
- Křečový nos nebo kýchání
- Červené nebo vodnaté oči
- Otok jazyka nebo hrdla
- Zvracení nebo průjem
V případě potíží s dýcháním a / nebo otoku jazyka nebo hrdla okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
Méně závažné reakce mohou trvat několik dní, než se objeví, a mohou zahrnovat ekzém, průjem nebo zácpu.
Ujistěte se, že informujte lékaře svého dítěte o jakékoliv alergické reakci, kterou má vaše dítě po jídle, i když je to mírné. V některých případech může pediatr vašeho dítěte doporučit hodnocení lékařem, který se specializuje na léčbu alergií.
Zdravotní rizika příliš mnoho čokolády
Kromě potravinových alergií můžete chtít vydat svou malou čokoládu kvůli obsahu kofeinu a cukru. Kromě toho nabízí svým dětem více výživné potraviny a pomůže mu rozvíjet zdravé stravovací návyky, které vedou k vyvážené stravě.
Samozřejmě, že kousek nebo dva narozeninové dorty před prvním dítětem vašeho dítěte nebudou způsobovat dutiny, cukrovou špičku nebo náhlý kofeinový buzzer - je to zpomalení, je realistické a oddává se životním potěšením jednou za čas.
Konečně, buďte opatrní při udušení, pokud jde o konzumaci čokolády. Zatímco kousek čokoládového narozeninového dortu je pravděpodobně měkký, čokoláda, která obsahuje ořechy nebo je tvrdá a / nebo malá, může být pro velmi malé dítě nebezpečné.
> Zdroje:
> Costa J, Melo VS, Santos CG, Oliveira MB, Mafra I. "Vyšetřování alergenů mačkaných stromů v čokoládě: Srovnání protokolů extrakce DNA". Food Chem . 2015. listopadu 15; 187: 469-76.
> Fleicher DM. "Představení vysoce alergenních potravin kojencům a dětem." > UpToDate , březen, 2017.
> Fleischer DM, Spergel JM, Assa'ad AH, Pongracic JA. "Primární prevence alergické nemoci prostřednictvím nutričních intervencí". J Allergy Clin Immunol Pract. 2013 Jan; 1 (1): 29-36.