Sacharidy nalezené v mateřském mléce

Sacharidy jsou nezbytnou součástí jídla, které jíte. Rozkládají se na jednoduché cukry, které vám dodávají energii a plní důležité funkce ve vašem těle. Sacharidy jsou také nezbytné pro růst a pohodu novorozenců a kojenců.

Sacharidy a složení mateřského mléka

Vaše mateřské mléko je vyrobeno speciálně pro vaše dítě. Obsahuje všechny živiny a zdravotní vlastnosti, které vaše dítě potřebuje k růstu a rozvoji.

V mateřském mléce je více než 200 různých složek. Sacharidy, zejména laktóza, jsou jedním z hlavních prvků, které byly identifikovány.

Sacharidy v mateřském mléce

Laktóza: Laktóza je typ cukru, který se nachází pouze v mléce. Je to hlavní sacharid, který se objevuje v mateřském mléce. Laktóza je typ sacharidu, který se nazývá disacharid. Disacharid se skládá ze dvou jednoduchých cukrů nebo monosacharidů. Když se laktóza rozpadá, změní se na dva jednoduché cukry známé jako glukóza a galaktóza.

Glukóza představuje důležitý zdroj energie a kalorií nezbytných pro růst a vývoj vašeho novorozence a galaktóza přispívá k zdravému vývoji centrálního nervového systému vašeho dítěte.

Bylo prokázáno, že laktosa zlepšuje schopnost dítěte absorbovat důležité minerály včetně vápníku. Je také spojena s větším vývojem mozku. V mateřském mléce je vysoké množství laktózy a výzkum naznačuje, že zvířata s více laktózou v mléce mají větší velikost mozku.

Oligosacharidy: Oligosacharidy jsou typ sacharidu, který je tvořen spojením několika monosacharidů. Oligosacharidy hrají významnou roli ve zdraví gastrointestinálního traktu (žaludku a střev) u novorozenců a kojenců . Úkolem oligosacharidů v mateřském mléce je vybudovat zdravé (probiotické) bakterie nacházející se ve střevech vašeho dítěte.

Tato bakterie se nazývá Lactobacillus bifidus .

Přípravek L. bifidus pomáhá zabránit vzniku infekcí v gastrointestinálním traktu vašeho dítěte a také bojuje proti virům, bakteriím a dalším mikroorganismům, které mohou způsobit nemoci a nemoci. Kromě toho bylo zjištěno, že oligosacharidy pomáhají chránit novorozence a kojence před průjem .

V mateřském mléce je 130 oligosacharidů. Ve srovnání s kravským mlékem obsahuje lidské mléko mnohem větší množství oligosacharidů (asi desetkrát více). Některé kojenecké výživy dodávají svým výrobkům umělé oligosacharidy. Přírodní látky nalezené v lidském mléce však nelze kopírovat.

Jiné uhlohydráty: Kromě laktózy a oligosacharidů existují i ​​jiné druhy sacharidů, které se nacházejí v mateřském mléce. Monosacharidy, polysacharidy (dlouhé řetězce monosacharidů), fruktóza a další patří mezi sloučeniny, které tvoří jedinečné a složité složení lidského mateřského mléka.

> Zdroje

Ballard O, Morrow AL. Složení lidského mléka: Živiny a bioaktivní faktory. Pediatrické kliniky Severní Ameriky. 2013; 60 (1): 49-74.

Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Kojení Průvodce pro lékařskou profesi Sedmé vydání. Mosby. 2011.

Riordan, J., a Wambach, K. Kojení a lidská kojení 4. vydání. Jones a Bartlett učení. 2014.