Dosažení přísné kontroly cukru v krvi dietou
Potravinové chutě a averze těhotenství často dělají plánování jídla a jíst trochu komplikovanější a gestační cukrovka pouze přidává k této složitosti.
Pokud jde o nápady a recepty na jídlo, žena s gestačním diabetem musí být nejvíce vědoma sacharidů, což je živina, která ovlivňuje krevní cukry nejvíce.
Porozumění gestačnímu diabetu
Gestační diabetes se týká diabetes mellitus (také nazývaného "diabetes"), který se objevuje u žen poprvé v těhotenství. Diabetes znamená, že hladina glukózy (cukru) v krvi člověka je příliš vysoká.
Normálně hormonální inzulín, který je produkován orgánem nazývaným pankreas, absorbuje a používá glukózu pocházející z vašeho jídla. Během těhotenství však ženské hormony ztěžují užívání inzulinu (nazývá se to inzulínová rezistence). Jinými slovy, musí užívat mnohem více inzulínu, až třikrát tolik, aby snížil hladiny glukózy v krvi.
U některých těhotných žen (přibližně 9 procent podle amerického Diabetes Association) jejich tělo nemůže vyrábět dostatek inzulínu, aby udrželo hladinu glukózy v normálním rozmezí - tento stav se nazývá gestační diabetes.
Aby bylo možné kontrolovat hladinu cukru v krvi, ženy s gestačním diabetem musí dodržovat dietu řízenou sacharidy. Někdy, pokud dieta není dostatečná ke kontrole hladiny glukózy v krvi, může žena potřebovat také inzulin nebo perorální lék, jako je metformin.
Plánování jídel
Při plánování jídel (pod vedením vašeho zdravotního týmu) je třeba mít na paměti několik pravidel. Jedním z nich je, že vaše citlivost a reaktivita na uhlohydráty se může zvyšovat, jak se vaše těhotenství postupuje.
Také těhotenství s diabetem může způsobit velké nároky na čas, které mohou ovlivnit vaši schopnost připravit domácí jídlo. To je důvod, proč mnoho žen považuje za užitečné, aby recepty byly jednoduché a aby byly co nejvíce opakované s jídly, které fungují jak pro svůj životní styl, tak i pro cukr v krvi.
Jinými slovy, pokud zjistíte, že jídla pracují na snídani, držte se těchto jídel a projděte si oběma jídly. Pokud zjistíte denní nabídku, která se zdá být dobrým výsledkem, opakujte. Tímto způsobem stačí hledat údaje o výživě a dělat extra math při jídle, které je mimo normu.
Recepty na gestační diabetes
Pokud jste byli diagnostikováni s gestačním diabetem, je důležité se setkat s diabetickým výživou, takže jste jasně na své jedinečné nutriční potřeby.
Počet sacharidů, které můžete jíst na jedno jídlo, bude záviset na vaší kontrole hladiny cukru v krvi, hmotnosti, úrovni aktivity a koncentracích cukru v krvi.
Vedle kontroly spotřeby sacharidů budete chtít jistě přidávat do vaší stravy chudé bílkoviny a zdravé tuky, abyste vyrovnali hladinu cukru v krvi a podpořili výživu.
Snídaně
Snídaně může být nejnáročnějším jídlem. Mnoho žen s gestačním diabetem bojuje s hladinou cukru v krvi ráno. Ve skutečnosti se může zdát, že jakýkoli sacharid může způsobit, že vaše hladina cukru v krvi stoupá. Celkově dobrá kontrola hladiny cukru v krvi při snídani vám může usnadnit udržení hladiny cukru v krvi po celý zbytek dne.
Zde jsou některé příklady jídel:
- 2 vejce s 1 celozrnným kukuřičným tortillem, 1/3 avokádem a salsou
- 2 vejce (tvrdě vařená) s 1-2 porcí celozrnného toastu
- Omeleta 2 vejce se zeleninou s 1 ¼ šálku jahod
- 1 lahvička: ½ banánu, 2 jahody, 1 šálku mandlového mléka, 1 lžičku máslového másla, 1 lžíce lněného semene
- ½ šálku vařené ovesné vločky (vyrobené z vody) se 2 lžícemi nakrájených vlašských ořechů a ¾ šálku borůvek
- 1 nízkotučný čistý řecký jogurt s 1 šálkem malin a 2 polévkové lžíce slivených mandlí
Další recepty na snídani zahrnují:
- Snadné vejce Florentine Recipe
- Recept na lahodné pudinkové pudinky
- Snadné nízkokarabské palačinky s receptem na bázi mandlí
Nezapomeňte vyloučit přidávání jakéhokoli cukru do jídla nebo nápojů, jako je vaše ranní káva. V moderování můžete zvolit alternativní sladidla jako Splenda (sukralosa).
Oběd
Při obědě se uspokojte s některými bílými bílkovinami, zeleninou a celozrnnými obilovinami.
- Salát: Zelení, vegetariáni, 1/2 šálku fazolí a dresink s malým opékaným celozrnným kotoučem
- Celozrnné zábaly: Zelení a 4 oz grilované kuřecí maso nebo krevety zabalené v jednom středním obilném tortille s okurkou a hořčicí plus jedna porce ovoce
- Celozrnné pečivo: Plněné s porcí bílkovin (hovězí, nízkotučný sýr, kuřecí maso, čerstvá krůta), zelenina, cibule, rajčata, avokádo a 1/4 šálku slunečnicových semen. Můžete také plést pita s rybami, ačkoli omezit typ a množství vzhledem k obsahu rtuti. Arašidové máslo je další dobrá volba bílkovin.
Večeře
Kombinace večeře se skládá z bílkovinné a neškrobové zeleniny. Kombinace příkladů zahrnují:
- Grilovaný krůtí burger na 1 celozrnném lusku s ½ šálkem pečených sladkých brambor a velkého salátu
- Napařená, grilovaná nebo smažená neškrobová zelenina se 2 porcemi bílkovin a 1 šálkem hnědé rýže, quinoa, těstoviny z celé pšenice
Mezi příklady neškrobové zeleniny patří:
- Zelení (například špenát, koláče, kale)
- Brokolice
- Mrkve
- Zelené fazole
- Rajčata
- Cibule
- Houby
Další recepty večeře zahrnují:
- Kuřecí nebo hovězí recept Fajitas
- Crusted Pesto Losos
- Basilské kuře se zeleninou
Občerstvení
Zatímco to může být lákavé pít sladké nápoje (například soda nebo sladký čaj) a občerstvení na sladkosti (například cukroví, sušenky, zmrzlina a koblihy) během dne, chcete se jim vyhnout.
Udržení vaší občerstvení asi 15 až 30 gramů sacharidů pomůže kontrolovat hladinu cukru v krvi. Občerstvení před spaním je zvláště důležité. Zde jsou některé vzorové nápady:
- 1 oz s nízkým obsahem tuku s 5 celozrnnými krekry nebo 1 hnědým rýžovým dortem
- 1 malý řezané jablko s 1 oz sýrů s nízkým obsahem tuku nebo 1 lžíce máslového másla
- 3 šálky popcorn rozštěpené vzduchem s 1/4 šálkem matic
- 20 diabetes-friendly občerstvení
Zde je několik nápadů na občerstvení, abyste mohli hromadně dopředu. Přidejte crackery nebo tortilla chips získat potřebné sacharidy požadované na svačinu. Také jíst každé dvě až tři hodiny pomůže udržet hladinu cukru v krvi stabilní a vyhnout se minimům.
- Pražená červená řepa Hummu s
- Easy Guacamole Recipe
Slovo od Verywell
Nakonec, při sledování sacharid-řízené stravy, je důležité dodržovat doporučení svého lékaře a / nebo diabetes výživu. Tímto způsobem můžete udržet hladinu cukru v krvi na cíl a snášet vyvarujete se nutnosti inzulínu.
Kromě toho nezapomeňte s lékařem diskutovat o tom, jak často a kdy byste měli kontrolovat hladinu cukru v krvi, protože tato čísla mohou ovlivnit váš jídelní plán. Nakonec poraďte se svým lékařem o cvičení během těhotenství, protože denní cvičení vám pomůže optimalizovat kontrolu glukózy.
> Zdroje:
> Americká kolébka a gynekologové. (2013). Často kladené otázky: gestační diabetes.
> Americká diabetická asociace. (2016). Co je gestační diabetes?
> Coustan DR. Výuka pacientů: Gestační diabetes mellitus (Za základy). Nathan DM, Greene MF eds. UpToDate. Waltham, MA: UpToDate Inc.
> Hans S, Middleton P, Shepherd E, Van Ryswyk E. Crowther CA. Různé typy stravovacích rad pro ženy s gestačním diabetem mellitus. Cochrane Database Syst . 2017 Feb 25; > 2: CD009275.
> Poomalar GK. Změna trendů v řízení gestačního diabetes mellitus. World J Diabetes. 2015 Mar 15; 6 (2): 284-95.